Pasta ist eines der beliebtesten Gerichte weltweit – schnell zubereitet, vielseitig und unglaublich lecker. Doch oft enthalten Rezepte zu viele Zutaten oder komplizierte Schritte. Hier zeigen wir dir schnelle Pasta-Rezepte mit wenigen Zutaten, die gesund, günstig und einfach sind!
Das erwartet dich in diesem Artikel:
✅ 3 einfache Pasta-Rezepte mit maximal 5 Zutaten
✅ Tipps für die perfekte Zubereitung
✅ Häufige Fehler und wie du sie vermeidest
1. Pasta Aglio e Olio – Das einfachste und leckerste Rezept
Zutaten (für 2 Personen):
- 200 g Spaghetti
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Chiliflocken
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- Knoblauch in feine Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Chiliflocken dazugeben und kurz mitrösten.
- Spaghetti mit etwas Kochwasser hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.
Tipp: Wer es cremiger mag, kann etwas Parmesan oder Butter hinzufügen!
2. One-Pot Tomaten-Basilikum-Pasta – Wenig Abwasch, voller Geschmack!
Zutaten (für 2 Personen):
- 200 g Penne
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Basilikumblätter
- 500 ml Wasser
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen großen Topf geben.
- Wasser zum Kochen bringen und 10–12 Minuten köcheln lassen.
- Gelegentlich umrühren, bis das Wasser verdampft ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp: Wer mag, kann etwas Mozzarella oder Parmesan hinzufügen.
3. Cremige Zitronen-Pasta – Frisch, leicht & perfekt für den Sommer!
Zutaten (für 2 Personen):
- 200 g Linguine
- 1 Bio-Zitrone
- 100 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- 1 EL Butter
Zubereitung:
- Linguine nach Packungsanweisung kochen.
- Zitronenschale abreiben und Saft auspressen.
- Sahne, Parmesan, Butter und Zitronensaft in einer Pfanne erhitzen.
- Linguine hinzufügen, gut vermengen und genießen.
Tipp: Wer Kalorien sparen will, kann die Sahne durch Joghurt ersetzen!
Tabelle: Vergleich der 3 schnellen Pasta-Rezepte
| Rezept | Zutatenanzahl | Zubereitungszeit | Besonderheit |
|---|---|---|---|
| Pasta Aglio e Olio | 5 Zutaten | 10 Minuten | Würzig & aromatisch |
| One-Pot Tomaten-Pasta | 5 Zutaten | 15 Minuten | Wenig Abwasch |
| Zitronen-Pasta | 5 Zutaten | 12 Minuten | Frisch & sommerlich |
Häufige Fehler beim Pasta-Kochen und wie du sie vermeidest
❌ Zu viel oder zu wenig Salz:
✅ Tipp: Pro Liter Wasser ca. 10 g Salz verwenden!
❌ Zu lange gekocht:
✅ Tipp: Pasta immer „al dente“ kochen und sofort abgießen.
❌ Kein Pastawasser genutzt:
✅ Tipp: Eine Kelle Kochwasser aufbewahren, um die Soße zu binden.
Fazit: Schnelle Pasta mit wenigen Zutaten – Perfekt für den Alltag!
Diese einfachen und schnellen Pasta-Rezepte zeigen, dass du mit nur wenigen Zutaten ein köstliches Essen zaubern kannst. Egal, ob du es würzig, frisch oder cremig magst – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
